“Fruktoz içeren şuruplar istenilen tat ve kıvamı geliştirici etkileri ile dünya genelinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, alkolsüz içeceklerdeki asidik ortamdan etkilenmez ve berrak bir görünüş sağlayarak, bulanıklık oluşmasını önler.
Alkolsüz gazlı içecekler, meyve suları, enerji içeceklerinde, tatlılık ve pH kararlılığının yanında, kullanıldığı ürünlerde aromaların ve meyvemsi tatların ön plana çıkmasını sağlar.”