Caracteristiques niveaux variables de couleur caramélisée.
Les Propriétés Physiques et Chimiques
Unit
Min
Brix ( 20 °C )
69
71
Dextrose
48
54
Fructose
40
45
Sirop de Glucose-Fructose SMF 42
C’est le sirop de glucose-fructose naturel purifié et condensé qui est obtenu après l’hydrolyse de l’amidon de maïs. C’est clair, incolore et naturel. C’est une source de glucides fermentescibles.
Secteur d’application
Jus de fruits, boissons gazeuses, boissons énergisantes, biscuits secs, produits de boulangerie, gâteaux, caramel, sauce, ketchup et tabac de narguilé.
