Bu tip uygulamalarda glikoz ve izoglikoz şurupları hacim verici, kristalizasyonu önleyici, viskozite dengesini sağlayıcı, ürünün tatlılık özelliklerini geliştirici ve raf ömrünü artırıcı özelliklerinden dolayı kullanılır.
Bu tip uygulamalarda glikoz ve izoglikoz şurupları hacim verici, kristalizasyonu önleyici, viskozite dengesini sağlayıcı, ürünün tatlılık özelliklerini geliştirici ve raf ömrünü artırıcı özelliklerinden dolayı kullanılır.