في المنتجات المخبوزة التي تحتوي على الخميرة، يعد شراب الجليكوز مصدرًا للكربوهيدرات. بشكل عام، إلى جانب آثار التلوين ولسمك. كما أن لديه تأثيرات في الترطيب، والتخمير، وإثراء الذوق والنكهة، ومدة الصلاحية. لكن يفضل السوربيتول والمالتيتول بسبب خصائص الكراميل وتطوير اللون في مثل هذه المنتجات.

وللمزيد من المعلومات الرجاء التواصل معنا؛
marketing@sunarmisir.com.tr